11月21日上午9:30，为进一步强化校园食品安全管理，确保广大师生的饮食健康与安全，我校后勤管理处牛冬处长亲自率领联合检查组，对校内各餐厅进行了全面而细致的食品安全大检查。

根据学风、校风集中治理工作安排，此次检查旨在落实学校关于加强食品安全管理的各项要求，切实提升餐饮服务质量和食品安全水平。检查组一行先后到大专部、中专部餐厅，对食品原材料采购、储存、加工制作、留样管理、餐具消毒、环境卫生以及从业人员健康管理等关键环节进行了逐一检查。

牛冬处长在检查过程中强调，食品安全是学校后勤工作的重中之重，直接关系到师生的身体健康和学校的稳定发展。各餐厅必须严格遵守食品安全操作规范，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训，提高食品安全意识，确保每一道菜品从源头到餐桌的每一个环节都安全可控。同时，他鼓励师生积极参与食品安全监督，发现问题及时上报，共同营造安全、健康、和谐的校园餐饮环境。

通过本次检查，检查组发现各餐厅在食品安全管理方面总体表现良好，但也存在一些细节问题，如个别餐厅食材存放不够规范、环境卫生有待进一步提升等。针对这些问题，检查组当场提出了整改意见，并要求相关餐厅立即整改，确保在规定时间内达到食品安全标准。

此次食品安全大检查不仅是对我校餐饮服务的一次全面体检，更是对校园食品安全管理的一次有力推动。后勤管理处表示，将继续加大对食品安全的监管力度，定期开展食品安全检查，建立健全长效管理机制，努力为全校师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。